Салат Селедка под шубой рулетом ? рецепт роллов пошагово с фото
Совсем немного осталось до Нового года. Пора переходить к новогодним блюдам. И начать хочу с классического, с салата знакомого с детства, но в новом и необычном формате. ? По фото угадали что это? Ну конечно, он самый, Селедка под шубой рулетом. Только теперь это в виде роллов. Вкус тот самый, родной, не пугайтесь, но какова подача! ?
Крутить роллы мне будет настоящий гуру этого дела Сам себе сушист. Я скромно стою за кадром, нарезаю овощи и конечно делаю итоговое фото. Видео процесса смотрите ниже. Мы долго с Игорем думали над оптимизацией рецепта, пробовали разные варианты и соотношения ингредиентов, и вот что получилось…
Ингредиенты
- Селедка филе — упаковка
- Свекла — 1-2 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2-3 шт
- Зеленый лук — несколько перьев
- Майонез — 2-3 ст.л.
Процесс приготовления
-
Овощи помыть и предварительно отварить. Свеклу нарезать тонкими слайсами. Отварную морковь и картошку натереть на средней терке. Филе порезать вдоль полосками 1-1,5 см. Силиконовый коврик или для роллов застелить пищевой пленкой, выложить тонкие свекольные слайсы.
-
Затем слой тертого картофеля, промазать его сверху тонким слоем майонеза. Так же поступить с морковью, не забываем про майонез. Выложить пару полосок сельди и рядышком перышки зеленого лука.
-
Закрутить ролл, помогая ковриком. Скрутить кончики пленки по бокам и сформировать упругий рулет. Отправить его в холодильник на 30 минут. После порезать на кусочки прям в пленке и аккуратно ее снять.
-
Нарезать лучше всего прям перед подачей на стол. Украсить зеленью или с помощью кулинарного мешка небольшими розочками.
Селедка под шубой рулетом ? видео рецепт
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @annaskvortsova_ и @sam_sebesushist
(135 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...