Десерт Любимый мамин цветок ? в горшке
Шоколадный корпус, воздушный бисквит, нежный крем и ягодный джем — получается вкусный, эффектный, довольно быстрый ? десерт Любимый мамин цветок ? в горшке. Рецепт простой, продукты все доступные, готовится легко и быстро без духовки. По желанию в качестве крошки для торта цветок возьмите 120 гр готового темного печенья или Орео.
Ингредиенты на 3 шт.
- Для основы:
- Шоколад любой — 150 гр
- Бисквит:
- Яйца — 1 шт
- Сахар — 15 гр
- Мёд — 30 гр
- Мука пшеничная — 20 гр
- Разрыхлитель — 5 гр
- Какао-порошок — 5 гр
- Крем творожный:
- Сметана — 50 гр
- Творог жирный — 200 гр
- Сахарный песок — 15 гр
- Начинка:
- Джем ягодный / фруктовый ~ 90 гр
Как приготовить десерт любимый мамин цветок ?
-
Часть шоколада (100 гр) растапливаем в микроволновой печи короткими интервалами (достаем каждых 15 секунд и перемешиваем). После закладываем оставшийся шоколад (50 гр) и энергично размешиваем, чтобы он расплавился. Разливаем по бумажным стаканчикам.
-
Вращая равномерно распределяем по всей площади включая стенки и дно (следите чтобы слой был нормальной толщины, не слишком тонкий). Отправляем в холод до окончательного застывания, ориентировочно на 15 минут. Затем достаем бумажные стаканчики, аккуратно делаем надрез и вынимаем шоколадный корпус для десерта цветочный горшок.
-
Бисквит: яйцо, сахар и мед взбиваем миксером в светлую пышную пену. Насыпаем муку, какао, порошок для выпечки и взбиваем до объединения компонентов.
-
Перекладываем в жаропрочную миску и выпекаем в микроволновке 2-3 минуты на максимальной мощности или в духовке при 180°С до готовности (делаем тест на сухую шпажку). Остуживаем и крошим руками.
-
Для крема творог, сметану и сахар пробиваем при помощи погружного блендера до однородной кремообразной массы. Наполняем бисквитной крошкой и кремом.
-
Выдавливаем джем, снова кремушек и сверху бисквит (съедобная земля).
-
Украшаем свежей мятой или цветком и наслаждаемся!
Десерт ? торт Цветок ? видео рецепт
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @yummy_pp_lera
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...