Клубничное мороженое 🍓 рецепт в домашних условиях

Лето в полном разгаре и охлаждающий десерт будет в самый раз! Но как хочется знать, что он безопасен и не навредит здоровью вашему и детишек. 🍦 На самом деле можно сделать вкусное натуральное 🍓 Клубничное Мороженое дома по проверенному рецепту и оно будет намного лучше магазинного! И это ну очень легко, бегом за продуктами! Кстати, клубника может быть свежая или замороженная.

Клубничное мороженое рецепт в домашних условиях

Время приготовления: 3 часа 30 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Сливки жирные 30-33% — 200 мл
  • Клубничное пюре — 300 гр
  • Сахарная пудра — 75 гр

Как сделать домашнее Клубничное Мороженое 🍓

  1. Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до стойких пиков. Лучше всего взбивается, если заранее подморозить посуду и венчики (отправить в морозилку на 15-30 минут).

    как приготовить клубничное мороженое
  2. Клубнику моем и очищаем от хвостиков, пюрируем при помощи блендера.

    клубничное мороженое в блендере
  3. Далее аккуратно вводим во взбитые сливки, довзбиваем до объединения. Если есть Мороженица — заливаем смесь туда и следуем указаниям производителя.

    клубничное мороженое рецепт
  4. Либо переливаем массу в герметический контейнер с крышкой и убираем в морозильную камеру. Периодически достаем и быстро вымешиваем (с интервалом от 30 минут до 1 часа), чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Повторяем до тех пор, когда наше клубничная заготовка станет похожей на настоящее мороженое! Дальше можно разложить по формам или хранить как есть.

    как сделать клубничное мороженое
  5. Последний шаг, самый приятный — раскладываем по креманкам 🍨 или наполняем рожки 🍦 и наслаждаемся великолепным мороженком собственного изготовления. Уверена, дети будут в восторге)

    рецепт клубничного мороженого в домашних условиях

Видео рецепт Клубничного мороженого 🍓 на желтках в домашних условиях

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍