Мороженое щербет 🍧 3 разных рецепта

Мороженое щербет можно делать из любых ягод и фруктов, но здесь у нас три проверенных рецепта в домашних условиях. Каждый вкус неповторим. А главное все натуральное! И в любой момент вы можете насладиться и охладиться в жару этим замечательным десертом.

Мороженое щербет 🍧 3 разных рецепта в домашних условиях

Ингредиенты:

1. Вкус яблоко — малина

  • Яблоки очищенные — 150 гр
  • Малина замороженная — 150 гр
  • Сгущенное молоко — 60 гр

2. Вкус какао — банан

  • Банан очищенный — 300 гр (3 банана)
  • Какао порошок — 3-4 ст. л. (без горки)
  • Сгущенка — 60 гр

3. Вкус нектарин

  • Нектарины без косточек — 300 гр
  • Сгущённое молоко — 60 гр

Как сделать домашний щербет мороженое 🍧

1. Вкус Яблоко — малина
— Яблоки очистить от кожуры и от семян. Если блендер не мощный, то натереть на крупной терке.
— Переложить в чашу блендера яблоки, замороженную малину, сгущёнку. Все измельчить до однородной массы.
— Готовую массу переложить в контейнер и убрать в морозилку на 5 часов. Каждые 40 минут рекомендуется перемешивать, чтобы не образовывались кристаллики льда. Я перемешивала только 3 раза.

2. Вкус Какао — банан
— В чашу блендера помещаем бананы (их можно заморозить предварительно), тогда мороженое щербет быстрее замерзнет. Добавляем какао порошок, сгущенку. Все пробиваем до образования кремовой массы.

Смесь для мороженного переложить в контейнер и убрать в морозилку на 5 часов. Каждых полчаса-час доставать и вымешивать, чтобы разбить льдинки. На практике 3-4 раза вполне достаточно, чтобы получить необходимую структуру.

3. Вкус Нектарин
— В чашу блендера помещаем мякоть нектарина, сгущенное молоко. Все перемалываем до однородного состояния.
— Пюрированную смесь перелить в емкость и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые 40 минут рекомендуется перемешивать, чтобы избежать образования кристалликов льда. Я перемешивала только 3 раза.

После того, как перемешала массы в 3 раз, разложила их порционно в силиконовые формочки. И полностью заморозила.

Замороженный щербет переложить в креманки сразу после того, как достали из морозилки. Затем убрать его в холодильник на 10-15 минут для разморозки. Далее украсить по желанию.

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...