Мороженое щербет ? 3 разных рецепта
Мороженое щербет можно делать из любых ягод и фруктов, ???? но здесь у нас три проверенных рецепта в домашних условиях. Каждый вкус неповторим. А главное все натуральное! И в любой момент вы можете насладиться и охладиться в жару этим замечательным десертом.
Ингредиенты
- Яблоки очищенные — 150 гр
- Малина замороженная — 150 гр
- Сгущенное молоко — 60 гр
- Банан очищенный — 300 гр (3 банана)
- Какао порошок — 3-4 ст.л. без горки
- Сгущёнка — 60 гр
- Нектарины без косточек — 300 гр
- Сгущенное молоко — 60 гр
? 1. Вкус яблоко — малина
?? 2. Вкус какао — банан
? 3. Вкус нектарин
Как сделать домашний щербет мороженое ?
-
1. Вкус Яблоко — малина
— Яблоки очистить от кожуры и от семян. Если блендер не мощный, то натереть на крупной терке.
— Переложить в чашу блендера яблоки, замороженную малину, сгущёнку. Все измельчить до однородной массы.
— Готовую массу переложить в контейнер и убрать в морозилку на 5 часов. Каждые 40 минут рекомендуется перемешивать, чтобы не образовывались кристаллики льда. Я перемешивала только 3 раза.
-
2. Вкус Какао — банан
— В чашу блендера помещаем бананы (их можно заморозить предварительно), тогда мороженое щербет быстрее замерзнет. Добавляем какао порошок, сгущенку. Все пробиваем до образования кремовой массы.
Смесь для мороженного переложить в контейнер и убрать в морозилку на 5 часов. Каждых полчаса-час доставать и вымешивать, чтобы разбить льдинки. На практике 3-4 раза вполне достаточно, чтобы получить необходимую структуру.
-
3. Вкус Нектарин
— В чашу блендера помещаем мякоть нектарина, сгущенное молоко. Все перемалываем до однородного состояния.
— Пюрированную смесь перелить в емкость и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые 40 минут рекомендуется перемешивать, чтобы избежать образования кристалликов льда. Я перемешивала только 3 раза.
После того, как перемешала массы в 3 раз, разложила их порционно в силиконовые формочки. И полностью заморозила.
Замороженный щербет переложить в креманки сразу после того, как достали из морозилки. Затем убрать его в холодильник на 10-15 минут для разморозки. Далее украсить по желанию.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
⠀
(205 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...