невидимый пирог

Честно говоря, неизвестно почему именно Яблочный пирог невидимый ? так называется, может потому что мало теста и много яблок. Его

Пироги с яблоками бывают разными, но они всегда очень уютные и вкусные. Этот французский невидимый Яблочный пирог ? можно назвать