Французский невидимый яблочный пирог 🍎 рецепт

Пироги с яблоками бывают разными, но они всегда очень уютные и вкусные. Этот французский невидимый Яблочный пирог 🍏 можно назвать просто десертом или даже запеканкой либо яблоками в кремовой оболочке. Апельсиновая цедра здесь идеальна, она придаёт неповторимый аромат. Пирог хорош в тёплом и холодном виде. Сам по себе или с шариком ванильного мороженого. 👌

Французский невидимый яблочный пирог	рецепт много яблок мало теста

Рецепт

  • Яблоки — 700 гр яблок (уже без косточек/плёнок)
  • Яйца — 160 гр (3 шт) яйца
  • Молоко — 100 мл молока
  • Сахарная пудра — 120 гр сахарной пудры
  • Мука в/с — 120 гр
  • Ванильный сахар — 10 гр
  • Цедра мелкая — из одного апельсина
  • Смесь сахара (20 гр) молотой корицы (10 гр) — 30 гр
  • Миндальные лепестки или кокосовые кранчи

Как приготовить Французский невидимый яблочный пирог 🍎

Форма для кекса прямоугольная (застелить пергаментом).

Яблоки (насыщеннее получается, если взять разных сортов) нарезать тонкими слайсами. Взбить яйца с сахаром, ванилью до кремовой консистенции.

Добавить молоко (с жирными сливками (33-35%) ещё вкуснее), аккуратно вмешать в 3 этапа муку. Всыпать цедру. Влить крем в яблоки и хорошо перемешать.

Выложить в формочку, плотно прижать. Посыпать сахаром с корицей и можно миндальными лепестками или кокосовыми кранчами.

Выпекать в разогретой до 180-200℃ духовом шкафу 40 минут, выключить духовку, закрыть фольгой и оставить ещё минут на 20 внутри. По истечении времени достать, после полного остывания вынуть из формы, порезать и наслаждаться.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: Дарья Близнюк

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...