Баскский чизкейк Сан Себастьян 🥧 ПП рецепт

Теперь, вы можете приготовить диетический Баскский чизкейк Сан Себастьян 🥧 по ПП рецепту без муки и сахара. КБЖУ на 100 гр всего 148/149/11/10/3 ❤️ без учёта соуса. Это же так классно, можно кушать хоть на завтрак, в отличии от классической версии, где много сахара и жирных сливок. Готовится очень просто — все смешали и отправили в духовку, без заморочек с водяной баней. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде после ночи в холодильнике!

Баскский чизкейк Сан Себастьян ПП рецепт

Время приготовления: 50 минут

Количество: 6-8 порций

Ингредиенты на форму диаметром 18-19 см

    Чизкейк

  • Творожный сыр — 500 гр
  • Мягкий творог (брала 0,1%) или Сметана — 500 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Сахарозаменитель (у меня фитпарад 7) — 15 гр
  • Ваниль — щепотка
  • Крахмал любой — 20 гр
  • Соус

  • Шоколад (мой молочный без сахара) — 100 гр
  • Сливки (20-30%) — 80 мл

Процесс приготовления

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. Творожный сыр и мягкий творог разминаем. Добавляем желтки, ванильный экстракт и крахмал, перемешиваем до однородности. Белок вместе с сахзамом взбиваем до пышности.

    чизкейк сан себастьян без сахара
  2. Вмешиваем взбитые белки в сырную массу. Подготавливаем форму: кондитерское кольцо по дну затягиваем фольгой в несколько слоев. Перекладываем тесто и отправляем в заранее нагретую до 200°С духовку, выпекаем примерно 40 минут.

    чизкейк горелый пп
  3. Достаем из духового шкафа и даем остыть, после желательно отправить стабилизироваться в холод на 10-12 часов. Для соуса шоколад заливаем горячими сливками, размешиваем до полного растворения. Разрезаем чизкейк, поливаем шоколадной глазурью и наслаждаемся!

    чизкейк сан себастьян пп

Видео рецепт ПП Чизкейк Сан Себастьян

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (85 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍