Домашний торт на сковороде 🎂🍳 со сгущенкой
Если у вас есть дома сковородка, то вы — счастливый человек! 😁 А что, серьезно, 😎 ведь на ней можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, и даже полноценный тортик. 🤗 Этот рецепт шоколадного Торта на сковороде 🎂🍳 предельно прост, и его вполне реально сделать за считанные минуты.
Конечно же, есть некоторые нюансы, о которых мы обязательно расскажем. Несмотря на простоту приготовления и обычный набор продуктов, десерт выходит безумно вкусный, каждый кусочек так и тает во рту! Шоколадные тонюсенькие коржики с медовыми нотками 🍯 и нежный крем 🍦 со сметаной и сгущенкой — мммм… то еще наслаждение!
Ингредиенты
- Коржи для торта на сковороде:
- Яйца категории СО — 2 шт
- Сливочное масло — 60 гр
- Сахар — 100 гр
- Мёд — 2 ст.л.
- Какао-порошок — 30 гр
- Сода — 1 ч.л.
- Мука пшеничная — 250 гр
- Крем для торта на сковороде:
- Творог — 180 гр
- Сметана 20% и более — 200 гр
- Сгущенка вареная — 300 гр
- Ванилин — 2 гр
Как приготовить Торт на сковороде
-
. Яйца, сахар, какао и мед перемешать в сотейнике. Следом влить растопленное сливочное масло и промешать.
Если хотите классический Медовик, то какао в том же количестве замените на муку.
-
Поставить на плиту, постоянно помешивать до растворения сахарного песка. Убрать с нагрева, после добавить соду, оставить на 10 мин. массу для остывания.
-
Затем ввести муку и замешать тесто, сначала ложкой, дальше вымесить руками. Разделить шар на 8/9 одинаковых частей.
-
Скатать их в шарики, накрыть плёнкой или сложить в пакет. Поставить в холод на 20 минут. По истечении времени тонко раскатать каждый кусочек на пергаменте, вырезать одинаковые круги.
-
Перевернуть заготовку помогая себе бумагой на сухую разогретую сковороду. Выпекать на среднем огне 2 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой.
-
Для крема: творог и сметану пробить при помощи блендера, подмешать вареную сгущенку и ваниль.
-
Сборка тортика простая, нужно уложить первый корж на блюдо, смазать кремом и повторить так со всеми коржиками. Из обрезков сделать крошку для посыпки нашего домашнего торта испеченного на сковороде и украсить.
-
Отправить на час для пропитки в холодильник, десерт к чаю, похож на Медовик готов всего за 30 минут! Уверена, что ваши домашние и/или гости будут в полнейшем восторге!
Торт на сковороде — домашний шоколадный Медовик — видео рецепт
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @grigoryan_mary__
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...