Мега шоколадный 🤎 пирог 🤤👌 на раз-два-три

Когда хочется чего-то супершоколадного, приготовьте этот пирог, получается очень шоколадный, влажный, и очень вкусный!!! В следующий раз сделаю с этим бисквитом трайфлы! Главный секрет этого пирога — хороший, ароматный какао для выпечки, поэтому берите качественный.

шоколадный пирог

А теперь вернемся к рецепту. Форма у меня 20*20 см, можно конечно же и в круглой, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Для теста:

  • 230 гр муки
  • 65 гр какао, у меня алкализованный
  • 280 гр сахара
  • 0,5 ч л соли
  • 10 гр разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 60 гр мягкого сливочного масла
  • 60 мл растительного масла без запаха
  • 260 гр молока

Смешиваем сначала сухие ингредиенты, сахар, муку, какао, соль, разрыхлитель.

рецепт шоколадного пирога в духовке

Перемешиваем, затем добавляем яйца, масло, молоко.

простой шоколадный пирог

Взбиваем миксером минут 3, тесто получается очень красивое. 🤗

пирог шоколадный с какао

Форму смазать маслом и вылить тесто, отправляем в разогретую до 170 градусов духовку, на 40-70 минут, в моей духовке выпекался 1 час и 10 минут, до сухой зубочистки.

шоколадный пирог в духовке

У меня получился с шапочкой, если накрыть фольгой, может её и не будет! Оставляем остыть в формочке и достаём, поливаем глазурью или растопленным шоколадом.

Для глазури нужно:

  • 50 мл воды
  • 3 ст л сахара
  • 30 гр слив масла
  • 2 ст л с горкой какао

В воду высыпаем сахар и ставим на плиту, доводим до кипения и растворения сахара, снимаем с нагрева, добавляем какао и масло, перемешиваем и всё шоколадная глазурь готова. 🤗🤗🤗

шоколадный пирог рецепт

Единственный момент, дайте шоколадному пирогу остыть в форме полностью, потом извлекайте. А то я достала ещё горячим и он развалился, но ничего, я просто его сложила обратно и проблема решена.🤗

По желанию посыпаем орешками и оставляем в холодильнике на часик, но конечно мы ели ещё тёплым))) Нооо, холодный он ещё вкуснее, проверено. 🤗❤️😁

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *