Медовый рулет 🍯 такой нежный, что тает во рту 🤤

Приготовил безумно нежный, мягкий и необычайно вкусный Медовый рулет 🍯 к чаю для любимой жены! Рецепт простой, из разряда за 15 минут, 👌 заварил тесто, вылил на противень и в духовку. Промазал кремом, свернул и готово. В общем, всем рекомендую, это нереальная вкуснятина!

медовый рулет рецепт

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4-6 порций

Что понадобится для Медового рулета

  • Тесто медовое:
  • Мёд — 150 гр
  • Сахар — 40 гр
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Сметана — 70 гр
  • Яйца — 1 шт
  • Мука пшеничная — 150 гр
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Крем:
  • Сметана — 600 гр
  • Творожный сыр — 140 гр
  • Сахарная пудра — 90 гр

Как приготовить Медовый рулет

  1. В сотейник закинул кусок масла, заложил натуральный мёд.

    Нежный медовик рецепт
  2. Насыпал сахарный песок и растопил все на плите, постоянно помешивая.

    Медовик простой рецепт
  3. В сметану насыпал ложку соды и перемешал.

    медовый рулет со сметанным кремом
  4. Погасил в медовой жидкости, размешивая лопаткой.

    медовый рулет с кремом
  5. Масса стала сильно пенится, а потом успокоилась.

    как готовить медовик
  6. На медленном огне доварил до карамельного цвета.

    как готовить медовик
  7. В уже остывшую смесь выбил одно яйцо, взбил венчиком.

    медовый рулет сметана
  8. Просеял сюда же муку и вымешал до однородности.

    Медовик без раскатки коржей
  9. Вылил половину на противень застеленный пергаментом.

    медовое тесто
  10. Разгладил лопаточкой по всей площади и выпек в духовке при температуре 180°С за 10 минут. Таким же образом испек и второй корж.

    простой рулет с кремом
  11. Крем у меня простой: соединил сметану, крем-чиз и сахарную пудру.

    вкусный рулет к чаю
  12. Ну все, готов к сборке: обрезал сухие края.

    Нежный рулет
  13. Смазал все хорошенько получившимся кремом и сверху посыпал нарезанным кубиком черносливом и рубленным грецким орехом.

    рулет Медовый пух
  14. Завернул аккуратно в рулет первый корж, а второй в стык к первому, и докрутил. 👌🏼

    рулет к чаю
  15. Обсыпал его крошкой, сделанной из обрезков.

    медовый рулет рецепт
  16. Убрал в холодильник на ночь, этого времени мне хватило для пропитки!

    медовый рулет рецепт

Видео рецепт: Нежнейший Медовый рулет 🍯

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗

Автор: @yurakorolyov

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍