Шоколадно-медовый торт Спартак 🎂 рецепт с фото пошагово

Безумно нежный Шоколадно-медовый торт Спартак 🎂 от которого я в восторге. Простой рецепт пошагово с фото поможет вам легко приготовить этот шедевр! Кстати, такие коржи идеально подойдут для торта Молочный ломтик. Как вам такой вертикальный шоко Медовик без раскатки со сметанным кремом? — надеюсь понравился)

Торт Спартак рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 30 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

    Тесто

  • Яйцо кат. С1 — 3 шт
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 190 гр
  • Мёд натуральный — 80 гр
  • Сода пищевая — 1,5 ч.л без горки
  • Мука высшего сорта — 240 гр
  • Какао-порошок — 50 гр
  • Крем

  • Сметана 20% (густая) — 600 гр
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Сахарная пудра — 230 гр

Как приготовить торт Спартак шоколадный — пошагово в домашних условиях

  1. В сковородке смешиваем масло, мёд, сахар и яйца, ставим на малый огонь и тщательно, постоянно помешиваем (главное, чтобы яйца не сварились). Должна получиться однородная масса.

    торт спартак медовик
  2. Добавляем соду, муку, какао через сито, перемешиваем — тесто готово, пока оно тёплое, делим его на три части и распределяем его по пергаменту (бумагу берите хорошую, или силиконовый коврик 👍🏼).

    рецепт торта спартак в домашних условиях
  3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 4-5 минут (не больше), если передержать при скручивании будет трескать и крошится. После каждый корж делим на три полосы, неровные края оставляем для присыпки. У меня получилось 8 полос, одна сломалась 😠.

    торт спартак без раскатки
  4. Дальше делаем крем, взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой до плотных пиков, добавляем сметану лопаткой, аккуратно промешиваем.

    торт спартак медовый со сметанным кремом
  5. Выкладываем на наши коржи, распределяем равномерно. Первый пласт закручиваем полностью, а остальные вокруг него, стыки располагая впритул.

    вертикальный торт спартак
  6. Обмазываем верх и бока кремом, и посыпаем оставшейся крошкой, ставим в холодильник пропитаться. Торт Спартак готов, уверен вы будете в восторге! 🤩🤗

    шоколадно медовый торт спартак

Торт Спартак вертикальный — видео рецепт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: @yurakorolyov

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (326 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍