Тертый пирог с яблоками — рецепт

Тёртый пирог с яблоками на раз-два в духовке. 🍎 Здесь у нас и тесто тертое и яблоки. Получается очень нежно и мягко, просто тает во рту! К чаю быстро и вкусно, лучше чем Шарлотка.

пирог с яблоками с тертым тестом в духовке

Время приготовления: 50 минут

Количество: 6-8 порций

Ингредиенты

    Тесто песочное

  • Мука высшего сорта — 380 гр
  • Яйца СО — 1 шт
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода пищевая — щепотка
  • Цедра — из одного лимона
  • Начинка

  • Яблоки — 5 небольших или 3 больших
  • Сахарный песок — 2-3 ст.л.
  • Корица — по вкусу
  • Сок лимона — сбрызнуть яблочки

Процесс приготовления

  1. Муку просеиваем c солью, разрыхлителем и содой в глубокую емкость, туда же сахар и холодное масло трём на тёрке. Перетирая с мукой в крошку добавляем сметану, цедру лимона, взболтанное заранее яйцо. Руками собираем тесто в шар, не страшно, если оно будет разваливаться, убираем в морозилку на 30 минут.

  2. Яблоки трём на тёрке и взбрызгиваем лимонным соком.

  3. Духовку греем до 180 градусов. Укладываем в форму часть теста (натираем при помощи терки) если и так крошится — тогда руками перетираем. Дальше яблоки, посыпаем сахаром и корицей, накрываем оставшейся крошкой теста.

  4. Выпекаем примерно 35-40 мин до готовности. Даём немного остыть посыпаем сахарной пудрой.

  5. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    Автор: @abrosimova_ya

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...