Торт из печенья и творога без выпечки 🏠 Творожный домик

Вкусный, полезный и быстрый, а еще простой домашний 🔺 Торт из печенья и творога и банана 🍌 без выпечки за 5 минут, который в народе называют просто 🏠 Творожный домик или более изысканно «Шалаш любви». Это и вправду очень вкусный и легкий в приготовлении тортик, из самых простых доступных продуктов, которые уже скорее всего есть у вас в холодильнике или в магазине возле дома.

Торт из печенья и творога без выпечки рецепт

Творожный десерт любят все, он довольно универсален, 👧👦 дети даже самые капризные будут рады попробовать его из-за необычной формы. А в этом рецепте вы найдете советы, как можно разнообразить и варьировать начинку, так что-бы каждый раз вкус получался другим. Сверху обычно его заливают растопленным шоколадом 🍫 или глазурью, выбирайте то, что больше любите. Но учтите, эта глазурь густая и шоколадная, к тому же точно без химии и лучше дешевой шоколадки.

Время приготовления: 10 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты на 15 печенек* (рецепт на 9 шт под списком)

  • Печенье прямоугольное — 15 шт
  • Молоко для пропитки — 100 мл
  • Творог 5-9% — 600 гр
  • Сахар / Сгущенное молоко или др. подсластитель — 3-4 ст.л. (+/- по вкусу)
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • 🍌 Банан — 2 шт
  • Молочный шоколад — 90-100 гр (плитка)
  • 🍫 Глазурь (вместо шоколада):
  • Какао-порошок — 40 гр
  • Сахарный песок — 50 гр
  • Молоко — 200 мл
  • Масло сливочное — 20 гр

* Если хотите сделать тортик поменьше, возьмите 9 шт печенья и половину ингредиентов для крема и начинки: 300 гр творога, 50 гр масла, 2 ст.л. сахара, 1 банан.

Как приготовить Торт из печенья и творога без выпечки 🏠

  1. Выкладываем творог в миску, насыпаем сахар либо вливаем сгущенку, кладем размягченное сливочное масло и ванильку (еще хорошо будет с лимонной цедрой, кто любит), пробиваем всё блендером до однородного состояния. У нас получился нежный и воздушный творожный крем.

    Творожный крем для торта из печенья без выпечки
  2. Кроме этого, понадобится песочное печенье, оно должно быть обязательно прямоугольной формы (напр., «Топлёное молоко», «Слодыч», «Любятово», «Юбилейное»). Каждую печеньку окунаем в слегка теплое молоко (~ 40°С) и выкладываем на фольгу или пищевую плёнку влажной стороной вверх, как на фото. Таким образом оно пропитывается, становится мягким и не будет съезжать. В итоге выходит 5 рядов по три печения в каждом.

    простой торт из печенья без выпечки
  3. Распределяем творожную массу равномерным слоем по печеньям. Кстати, крем можно сделать шоколадным добавив какао или растопленный шоколад в творог. В центр выкладываем два банана, один за другим. А хотите сделайте вовсе без начинки. Кремовый слой можно притрусить какао, посыпать драже, орехами, изюмом или цукатами.

    торт из печенья и бананов без выпечки
  4. В качестве начинки подойдет крупная 🍓 клубника, 🥝 целые небольшие очищенные киви, 🍑 половинки консервированных персиков, 🍊 дольки апельсина, 🍒 вишни или ягоды.

    Творожный домик торт без выпечки с клубникой и персиками
  5. Бананы слегка придавливаем и теперь приподнимаем, соединяем два края вместе, печенье складывается и формируется домик. Закручиваем концы с двух сторон, сверху также прикрываем, чтобы десерт не заветривался и ставим, его в холодильник на полтора-два часа или в морозилку на 20 минут. Забегая вперед, хочу сразу сказать, что на следующий день десерт, становится еще вкусней. Разворачиваем фольгу и переносим аккуратно на противень или тарелку подходящего размера, он легко отклеивается и не деформируется.

    домашний торт из печенья без выпечки
  6. Украшаем шоколадом (растопить в микроволновке короткими импульсами по 15-20 сек, каждый раз промешивая / на водяной бане) с помощью кондитерского мешка, произвольными движениями по всю поверхности «крыши»))) Он стекает небрежными линиями и красиво ложится.

    сделать торт из печенья без выпечки
  7. Для Глазури: соединяем какао, сахар, молоко, перемешиваем и переходим на огонь. Постоянно перемешивая, доводим глазурь до кипения, как только закипит, провариваем максимум 20 секунд и снимаем с плиты. Закидываем в горячую смесь масло и растапливаем, оставляем остывать. Заливаем торт остывшей глазурью и убираем в холодильник пропитаться минимум на 1 час.

  8. Сверху по желанию присыпаем кокосовой стружкой (измельченными орешками). Вот таким красивым и оригинальным, вкуснейшим тортом из печенья и творога без выпечки вы угостите своих домашних и близких, потратив буквально 10 минут на готовку + время на стабилизацию.

    торт из печенья и творога без выпечки рецепт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник: Канал «Это просто» (youtube.coм)

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍