Торт Молочная девочка 🍰 рецепт в домашних условиях

Это самый быстрый и простой торт из всех — 🍰 Молочная девочка по классическому рецепту. В домашних условиях к чаю вполне реально приготовить тортик всего за 30 минут. 😉 А вкус какой… нежно-молочный, сгущёночно-ванильный, таящий во рту, коржи мягкие — в общем сплошное наслаждение. 😍 Крем (взбитые сливки или крем-чиз) выбирайте исходя из своих предпочтений или наличия необходимых продуктов в холодильнике, но в любом случае выйдет великолепный десерт. Одним кусочком точно не обойтись…

Торт Молочная девочка простой классический рецепт

Время приготовления: 30 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты на торт d=18 см весом 1,5 кг

  • 🍰 Коржи молочные:
  • Сгущённое молоко — 400 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Мука пшеничная — 160 гр
  • Разрыхлитель — 8 гр
  • 🍦 Взбитые сливки:
  • Сливки жирн. 33-35% — 500 мл
  • Сахарная пудра или Сгущенка — 80-100 гр
  • 🥣 Крем-чиз:
  • Творожный сыр — 400 гр
  • Сах.пудра — 150 гр
  • Сливочное масло 82,5% — 150 гр
  • 🍓 Ягодная начинка100-150 гр

Как приготовить торт Молочная девочка 🍰 в домашних условиях

  1. Для теста смешать сгущёнку с яйцами, просеять муку с разрыхлителем и вымешать венчиком до однородности. Тесто будет жиденькое и липкое)

    торт молочная девочка быстро
  2. На пергаменте с обратной стороны, для удобства, можно нарисовать ровные круги карандашом. Буквально по 2-3 ст. ложки теста отсадить и тоненько разровнять под диаметр 18 см. Коржей получится 8-9 штук.

    торт молочная девочка с кремом чиз
  3. Выпекать коржики по одному или два, если они поместятся на один противень при 180 градусов в заранее прогретой духовке примерно по 7-9 минут. Ориентируюсь по своей печке. Они должны слегка подрумяниться, но остаться светлыми. Когда все лепешки выпекли, оставьте их остывать. Разложите их на пергамент, чтобы они не слиплись между собой.

    торт молочная девочка простой рецепт
  4. Для крема (первый вариант): охлажденные жирные кондитерские сливки немножко взбить, насыпать сахарную пудру и довзбить до пышного и воздушного состояния.

    Для кремчиза (второй вариант): творожный сыр, сах.пудру и размягченное сливочное масло взбейте миксером пять минут.

    крем для торта молочная девочка
  5. Собрать торт. На корж не толстым слоем выложить крем и выровнять. Конфи ставьте в каждый слой или через один. Самая вкусная начинка для этого тортика — клубничная и малиновая. Можно сделать самим или купить готовую. Поэтому граммы не указаны чёткие, у всех по разному будет.) Главное сделайте кремовый бортик, чтобы начинка не вытекла или отсаживайте её в крем из мешка точечно.

    молочная девочка торт на 1.5
  6. Когда Молочная девочка готова, нанесите ‘черновое покрытие’ и уберите торт в холодильник на 6-7 часов, а лучше дольше — сочнее и мягче будет.

    торт молочная девочка классический рецепт
  7. Украшать по желанию и наслаждаться. 😍🤤 Ох, какой же он сливочный, молочный, мягкий получается…

    торт молочная девочка рецепт с фото пошагово

Простой домашний торт Молочная девочка — видео рецепт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: Алина @alvasileva

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍