Торт Панчо с ананасами 🍍 рецепт в домашних условиях

Кубики сочного и нежного бисквита, окутанные взбитыми сливками со сметаной плюс ароматный 🍍 ананас… Торт «Панчо» (многим знаком под названием «Санчо Панчо») 🍰 по этому рецепту вы запросто приготовите в домашних условиях. Формируется торик в виде горки, украшается характерной сеточкой из глазури — станет украшением любого стола, покорит вас и гостей с первого кусочка.

Торт Панчо рецепт в домашних условиях

Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или ломтики фруктов на ваше усмотрение. 🍓🍌🍒 Десерт вполне простой, но получается восхитительно вкусным! 💓 А здесь есть рецептик очень похожий на Панчо, но без выпечки, духовки и миксера из пряников.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Бисквит для торта Панчо:
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 300 гр
  • Кефир 2,5% — 200 мл
  • Растительное масло — 150 гр
  • Мука пшеничная в.с. — 300 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Какао-порошок — 30 гр
  • Крем для торта Панчо сметанный:
  • Сметана 20% — 500 гр
  • Сливки от 33% — 400 мл
  • Сахарная пудра — 100-150 гр
  • Для прослойки:
  • Ананас консервированный / свежий и/или вишни ~ 1 банка
  • Ганаш:
  • Шоколад — 30 гр
  • Сливки 33% — 30 мл

Как приготовить торт Панчо в домашних условиях

  1. Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, продолжаем взбивание и вливаем растительное масло.

    бисквит для торта Панчо
  2. Отдельно перемешиваем сухие компоненты и по очереди с кефиром вливаем в яичную массу продолжая работать миксером. Немножко кефирчика, немного сухой смеси и так чередуя до конца замешиваем тесто для Панчо.

    панчо домашний рецепт с ананасами
  3. Выливаем на противень и отправляем в разогретую духовку при 160°С на 15-20 минут. Достаем, остуживаем, вырезаем ножом основу для тортика под тарелку.

    панчо с ананасами и грецкими орехами
  4. Для крема сначала смешиваем холодную сметану с сахарной пудрой. Хорошо охлажденные сливки взбиваем до густоты, затем соединяем со сметанной частью, вкуснейший крем готов.

    торт панчо со сметаной
  5. Остальной бисквит нарезаем на кубики. Теперь начинаем собирать торт в глубокой миске / салатнике застелив пищевой плёнкой. Кубики обмакиваем в кремушек и выкладываем в мисочку.

    торт панчо рецепт в домашних условиях пошагово
  6. Раскладываем кусочки ананаса, можно взять вишню или любые другие умеренно сочные фрукты / ягоды. Хотите положите еще и обжаренные грецкие орехи, тоже вкусно будет.

    панчо домашний с ананасами
  7. Заканчиваем коржом и по бокам добавляем крошку, если бисквит меньше вашей миски. Закрываем краями пленки, и отправляем пропитываться в холодильник на пару часов. После приложив сервировочное блюдо к салатнику переворачиваем торт на него.

    торт панчо классический
  8. Обмазываем оставшимся кремом и поливаем слегка остывшим растопленным шоколадом.

    панчо в домашних условиях с фото
  9. Вот такой вкусный и простой, очень быстрый классический торт Панчо вы также сможете легко приготовить в домашних условиях из самых доступных ингредиентов. Тортик отлично подходит для домашнего чаепития и на праздничный стол, он нравится всем и всегда без исключения.

    панчо рецепт в домашних условиях пошаговый

Торт Панчо со сметаной — видео рецепт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: @adile.mommy (Адиле Исмаилова)

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍