Бенто торт на 8 марта 🌺 Начинка «Пломбир малина»

Красивый и вкусный бенто торт с начинкой из ванильного бисквита, 🍦 нежного сливочного крема и ягодной прослойки. 🎂 Такой тортик отлично подойдет в качестве подарка на 8 марта 💐 подруге, жене, маме, сестре да и просто чтобы порадовать себя любимою и не поправится)

На 1 Бенто торт:

• Яйцо — 1 шт (С0)
• Сахар — 1 ст.л. (35 гр)
• Мука — 1 ст.л. с горкой (40 гр)
• Шепотка соли

Взбиваем яйца, сахар и щепотку соли до пышности, вводим муку и аккуратно перемешиваем лопаткой!

Отправляем в форму у меня диаметр 12 см. Можно сделать самостоятельно из фольги. Выпекаем в прогретой духовке при 160 градусах 15/20 мин. Даем коржу полностью остыть.

Крем :

• 140 гр творожного сыра
• 30 гр сах пудры
• 150 мл жирных сливок 33%

Сливочно-творожный сыр и сах.пудру растереть, вливая сливки взбить до пышного и воздушного состояния.

Для начинки :

• Малиновый конфитюр или джем 50 гр
• Пропитка 100 мл воды + 1 ст.л. сгущенки

Бисквит разрезать пополам, отсадить крем на нижний корж.

Сделать кремовый бортик, в середину отсадить ягодную начинку.

Накрыть верхним бисквитом, покрыть оставшимся кремом, выровнять при помощи шпателя.

Для декора отложить крем по 1 чайной ложке (окрасить в желтый и зеленый), сделать оформление с помощью кондитерского мешка отрезав кончик очень тонко!

Если есть вопросы пишите 🥰

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗