Домашние булочки ? рецепт в духовке

Обалденные домашние булочки с сахаром и сметанным соусом. ? Тесто для них идет дрожжевое, но оно делается очень просто, ? потому что дрожжи вводятся прямо в яичную массу. Такой вариант хозяйкам нравится больше всего, потому что с ним легче работать, а получается оно очень мягким, как будто делал профессионал. ?? Булочки выходят как воздушное облачко, сливочные и сладкие, обязательно попробуйте. ?

Как приготовить ? булочки в домашних условиях

1. Два яйца + один белок (1 желток оставляем для смазывания) взбалтываем с сахаром. Вводим растопленное остывшее слив.масло.
   

2. Следом молочко, соль, дрожжи, ваниль, перемешиваем венчиком. Вводим муку и замешиваем тесто сначала лопаткой, потом руками. Оно получается супер мягким, не липнет к рукам.

   

3. Ему нужно дать постоять в теплом месте час. Я убираю в мультиварку, но можно просто оставить на кухне). Тесто увеличивается вдвое точно. Его нужно слегка обмять и раскатать. Неровные края прямоугольника можно срезать ножом.

   

4. Смазываем пласт мягким маслом и посыпаем сахаром, все как на синабон, только лучше. Разрезаем на плоски (у меня 8) и закручиваем в рулетики. Формируйте столько, сколько полезет в вашу форму.

   

5. Булочкам можно дать постоять еще полчаса, они подрастут. После смазываем желтком разведенным небольшим количеством молока сверху для корочки и отправляем буквально на полчаса в прогретую духовку, верх-низ 180 градусов. Булки идеально пропекаются со всех сторон.
   

6. Полить готовые булочки в домашних условиях можно сметаной с сах.пудрой — будет ооооочень вкусно, а еще подсыпьте тертый шоколад. ? Легко, просто и обалденно, попробуйте, дорогие!

   

Приятного аппетита и хорошего настроения! ?

Автор: @vilolenta

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...