Гранола в домашних условиях в духовке рецепт 🥜

Что такое гранола? Это смесь овеянных хлопьев и орехов, подслащенная медом и сахаром с добавлением сливочного масла. Видов такого лакомства множество, а от мюслей она существенно отличается, как составом так и более насыщенным вкусом (за счет выпекания).

Гранола в домашних условиях в духовке рецепт

Предлагаем вам беспроигрышный рецепт в домашних условиях в духовке от профессионального кондитера. Такую гранолу мы использовали как базу для шоколадных батончиков и для десерта-завтрака в баночке. С тех пор она прочно поселилась в доме у многих наших читателей, а некоторые ее даже продают в своих кондитерских! Держите!

Хрустящая гранола

  • Овсяные хлопья — 240 гр
  • Фундук (мелко нарубленный) — 60 гр
  • Миндаль (порубленный) — 60 гр
  • Соль — 2,5 гр
  • Корица молотая — 2,5 гр
  • Коричневый сахар — 80 гр
  • Сливочное или кокосовое масло — 60 гр
  • Оливковое масло — 40 гр
  • Мёд натуральный — 60 гр

Как сделать гранолу в домашних условиях в духовке

▶️ Смешать все сухие ингредиенты в большой миске. В ковшике растопить масло с медом и сахаром до полного растворения кристалликов. Залить в сухую смесь, все перемешать до равномерного распределения жидкости. Выложить тонким слоем на силиконовый коврик, выпекать при 160°С около 15-20 минут, перемешивая каждые 5 минут. Остудить на кухонном столе.

Как сделать гранолу в домашних условиях

▶️ При желании в остывшую смесь добавить сухофрукты или сушеные ягоды на свой вкус. Хранить в герметично закрытом контейнере при комнатной температуре.

▶️ Такая гранола с йогуртом и свежими ягодами станет замечательным завтраком для детей и взрослых.

Чем завтракаете обычно?

Поделилась: Шеф Мария Селянина

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...