Сыр Филадельфия рецепт в домашних условиях за 5 минут

По вкусу крем-сыр выходит идентичный магазинному и даже лучше, а по стоимости намного дешевле. 👌🏼⠀Домашняя Филадельфия замечательно подойдет для ваших десертов и тортов, чизкейков, кремов, роллов, бутербродов и т.д. 😌 И самое приятное, что каждый сможет легко и быстро приготовить этот сыр в домашних условиях следуя простому рецепту.

Сыр Филадельфия рецепт в домашних условиях

Время приготовления: 5 минут

Количество: 1 порция

Ингредиенты (~ на 360 гр готового сыра)

  • Сметана от 20% жирности — 400 гр
  • Натуральный йогурт от 2,5% — 200 гр
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как сделать домашнюю Филадельфию из сметаны

  1. Собираем в любой удобной емкости сметану, йогурт без добавок, лимонный сок и соль, все перемешиваем. Дуршлаг устанавливаем сверху на глубокую миску (туда стечет сыворотка) и простилаем марлей, сложенной в 3-4 слоя. Переливаем сметанно-йогуртовую массу.

    филадельфия рецепт в домашних условиях
  2. Закрываем краями марли и ставим под «пресс» (в качестве груза возьмите, например, тарелку + банка воды объемом 0, 5 литра). Отправляем эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов.

    сыр филадельфия рецепт из сметаны
  3. За это время вся жидкость стечет, а в сите останется вкусная Филадельфия. Вес сыра на выходе будет варьироваться в зависимости от качества продуктов и их производителя!

    сыр филадельфия в домашних условиях

Настоящий сыр Филадельфия в 3 раза дешевле покупного

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: @yummy_pp_lera

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍