Как приготовить домашний бенто торт — быстрый рецепт за 10 минут

Бисквит в микроволновке получается таким же вкусным, как и в духовке, и по-моему отлично подходит для Бенто-торта в домашних условиях. 🎂 Во-первых он получается мягче и тут можно обойтись без пропитки, во-вторых ну очень быстро можно готовить и выпекать даже в кружке. Это спасение в жаркую погоду или для тех у кого нет духовки. В третьих, за 10-15 минут у вас на столе будет полноценный домашний торт, который нестыдно подарить на день рождение! Диаметр мини-тортика 12 см.

Бенто торт рецепт за 10 минут в микроволновке

Время приготовления: 15 минут

Количество: 1-2 порций

Ингредиенты

  • Шоколадный бисквит за 6 минут:
  • Мука пшеничная — 65 гр
  • Яйца — 1 шт
  • Сахар — 45 гр
  • Растительное масло без запаха — 45 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Крахмал — 1 ст.л. (8 гр)
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 90 мл
  • Какао-порошок — 20 гр
  • Ванильный сахар или экстракт — по вкусу
  • Крем чиз:
  • Сливки 33% — 90 мл
  • Творожный сыр — 180 гр
  • Сахарная пудра — 40 гр (корректируем по вкусу 👌🏽)
  • Голубика, клубника, лимонный курдв прослойку по желанию

Как быстро и просто приготовить бенто-торт

  1. Все сухие ингредиенты: мука, какао, разрыхлитель и ванилин собираем в мисочке и хорошенько промешиваем венчиком.

    В отдельной емкости яйца, сахар и масло размешиваем до состояния эмульсии, вливаем молоко. Вводим сухую смесь и вымешиваем до гладкого однородного теста.

    Шоколадный бисквит для бенто торта рецепт
  2. Форму на 12 см смазываем растительным маслом, подойдет силикон или порцеляновая формочка, большая ровная кружка. Переливаем бисквитное тесто, ставим в микроволновку на 6-8 минут. Через 6 мин проверяем зубочисткой на готовность. У меня мощность 750 Вт и за это время бисквит уже полностью готов, главное не передержать.

    Простой бенто торт рецепт
  3. Достаем и остужаем, а в это время все компоненты для крема (хорошо охлажденные) взбиваем миксером до пышности и кремообразной консистенции.

    В прослойку подойдут практически любые ягоды / фрукты, у меня еще лимонный курд, н можно взять карамель или вареную сгущенку и арахис, в общем, то что нравится.

    Сборка тортика показана на видео, все как обычно, бисквит разрезаем на два-три коржа. Устанавливаем коржик на подложку (можно пропитать молоком или сиропом), намазываем слой крема, затем делаем бортик, раскладываем ягоды + курд / конфи. Накрываем сверху вторым коржом, повторяем процедуру при необходимости.

    Приготовить бенто-торт быстро
  4. Выравниваем торт оставшимся кремчизом, финишное покрытие можно сделать любого цвета просто добавив в крем несколько капель гелевого пищевого красителя.

    домашний бенто торт
  5. Украшаем в стиле бенто-торта, у меня милый мишка и прикольная надпись Хэппи Бёздэй бро, так как тортик для брата на ДР.

    прикольный бенто торт в домашних условиях

Простой бенто торт на день рождение в домашних условиях

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: olechka_vi

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (85 оценок, среднее: 4,96 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍