Пышный хворост на сметане в духовке

Пышный хрустящий слоеный Хворост из теста на сметане — блюдо из детства. 🥨 А рецепт в духовке — прекрасная альтернатива жаренным слоечкам в масле. 👍 Просто, вкусно, быстро. У нас это блюдо улетает в считанные минуты, поэтому готовлю двойную порцию. А вы любите такие печенюшки?

Хворост в духовке

Ингредиенты:

  • Мука — 200 гр
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Холодное сливочное масло — 35 гр
  • Желтки — 2 шт
  • Сметана — 80 гр
  • Сахарная пудра — для посыпки

Как приготовить пышный хворост в духовке из теста на сметане

Муку просеять с сахарной пудрой, добавить соль. Масло натереть на тёрке и смешать сухими компонентами. Влить желтки, смешанные со сметаной. Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 20 минут.

Тесто на сметане для хвороста

Духовку включить на 180°C. На припылённом мукой столе максимально тонко (1 мм толщиной) раскатать половину теста. Порезать пласт на полосочки шириной 2-3 см и длиной 6-12 см. В середине каждой полосочки сделать надрез 2-3 см.

Пышный хворост на сметане рецепт

Конец полоски продеть в отверстие и вывернуть. Смотрите фото.

Хворост в духовке на сметане рецепт

Выложить на пергамент, который постеленный в противне. Выпекать до золотистого состояния около 5 минут, следите, чтоб не сгорели.

Хворост в духовке рецепт

Вынуть, немного остудить, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. 😍 Можно хрустеть. 😋

Хворост на сметане рецепт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

С вами была: marisha_with_love

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...