Пирог Три молока 🍰 рецепт

Пирог три молока или трилече с карамельным соусом и кремом 🍰 очень просто приготовить по этому рецепту в домашних условиях. И будет точно вкуснее чем в турецких кафе. Ну тут даже слов не нужно, сразу видно, какой он сочный и пропитанный. Здесь идет стандартная заливка из молока, а на сайте еще есть рецепт десерта Трилече 🥛 с пропиткой из смеси молочка, сгущенки и концентрированного молока.

Пирог Три молока рецепт

Время приготовления: 45 минут

Количество: 8-10 порций

Ингредиенты на форму 25-26 см:

    Бисквит

  • Мука — 150 гр
  • Разрыхлитель — 7 гр
  • Яйца С1 — 5 шт
  • Соль — щепотка
  • Сахарный песок — 150 гр
  • Пропитка

  • Молоко — 350 мл
  • Ванильный сахар — 8 гр
  • Карамель

  • Сахар — 110 гр
  • Вода — 30 мл
  • Сливки от 33% — 110 мл
  • Сливочное масло — 35 гр
  • Крем

  • Сливки от 33% — 200 мл
  • Сахарная пудра — 40 гр

Процесс приготовления — Пирог Три молока 🍰 рецепт

  1. Духовку ставим на 180°С. Яйца хорошо взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахар и продолжаем взбивать до бела (примерно 10 минут на все). Разрыхлитель соединяем с мукой и просеиваем. Аккуратно замешиваем тесто лопаткой, чтобы не потерять пышность.

    три молока пирог рецепт
  2. Выливаем в форму и выпекаем 25 минут при 180 градусов. Тем временем можно приготовить карамель. Как ее легко сварить смотрите по ссылке на сайте.

    пирог трилече рецепт
  3. Для пропитки нагреем молоко (не кипятить) с ванильным сахаром. Сделаем проколы на слегка тёплом бисквите и равномерно заливаем его.

    три молока десерт рецепт
  4. Для крема слегка взбиваем охлажденные сливки в холодной чаше, затем всыпаем сахарную пудру и довзбиваем до крепких пик (минуты 4). Одну ст.л. с горкой крема я убрала для узора.

    трилече турецкий десерт рецепт
  5. Покрываем остывший бисквит кремом и равномерно поливаем остывшей карамелью. Для ровного покрытия нужно аккуратно наклонять в разные стороны пирог. Делаем узоры при желании и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

    турецкий пирог три молока
  6. Такой вкусный пирог должен попробовать каждый.

    пирог три молока классический рецепт

Видео рецепт пирог Трилече или Три молока

Приятного аппетита и хорошего настроя!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (75 оценок, среднее: 4,99 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍