Пирожное Прага — рецепт в домашних условиях

Невероятные и неповторимые Пирожные Прага — классика на все времена. 🎂 Пышный пропитанный бисквит и вкуснейший шоколадный крем — это ну очень вкусно. 🤤 Вы быстро и просто сможете повторить этот шедевр в домашних условиях в виде порционного десерта или целого торта.🤗

Пирожное Прага рецепт

Время приготовления: 40 минут

Количество: 6-8 порций

Ингредиенты

  • Бисквит шоколадный:
  • Мука пшеничная в.с. — 120 гр
  • Яйца кат. СО — 6 шт
  • Сахар — 200 гр
  • Подсолнечное масло — 50 гр
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Какао-порошок темный — 60 гр
  • Крем шоколадный:
  • Сливочное масло 82,5% — 180 гр
  • Сахарная пудра — 50 гр
  • Растопленный шоколад молочный / горький — 100 гр
  • Творожный сыр — 140-160 гр
  • Пропитка:
  • Вода — 150 мл
  • Сгущенка — 2 ст.л.

Как приготовить Пирожные Прага

  1. Яйца без разделения на белки и желтки отправить в дежу миксера, всыпать сахарный песок и взбить до пышности.

    торт прага пошагово
  2. Убавить скорость и влить растительное масло без запаха. Перемешать муку, разрыхлитель и какао — постепенно ввести в яичную массу!

    торт прага домашний классический рецепт
  3. Вылить тесто на противень, разровнять спатулой или лопаткой. Выпекать в заранее нагретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут. Готовность определить на сухую шпажку. Готовый корж остудить, вырезать круги для пирожных пирожных, либо разделить на 4 части и собрать как торт!

    шоколадный бисквит рецепт
  4. Взбить масло до пышности с сахарной пудрой до побеления и пышности. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане и подмешать в масляную основу. В конце заложить холодный творожный сыр. Как только добавили сыр убавьте немного скорость, долго его взбивать не надо, только до однородности!

    шоколадный крем рецепт
  5. Кружочки пропитать сиропом из воды и сгущенки. Переложить крем в кондитерский мешок и собрать пирожные чередуя крем с бисквитом.

    пирожное прага рецепт
  6. Сверху отсадить кремовую шапочку, присыпать посыпкой по желанию. Оставить в холодном месте для пропитки. Подавать на стол и наслаждаться, угощать домашних и друзей!

    торт прага в домашних условиях

Шоколадная Прага — рецепт в домашнего торта

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: @tatushik_gab

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍