Рулет бисквитный 🥫 рецепт теста из сгущенки
Быстрая и вкусная выпечка на скорую руку — Рулет бисквитный со сгущенкой и вареньем. 🍑 Самый элементарный рецепт, готовиться очень быстро, ингредиенты вони все доступные — пара яиц, банка сгущенки и стакан муки, варенье / джем или крем в середину. Вам даже миксер включать незачем, смешали все венчиком, налили на противень и в духовку. Свернули-развернули, промазали и готово!
Ингредиенты
- Мука пшеничная в/с — 150 гр (1 стакан)
- Яйца — 2 шт
- Сгущенное молоко — 380 гр (1 банка)
- Соль и ваниль — по щепотке
- Сода — 1/2 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л. или лимонный сок
- Абрикосовый джем / варенье — для начинки
Как приготовить Рулет бисквитный из сгущенки
-
Соединить сгущенное молоко, яйца, соль и ванильный аромат, взбить ручным венчиком до полного объединения.
-
Муку просеять, ввести в два этапа к влажным компонентам, затем добавить погашенную соду и тщательно вымешать массу.
-
Противень размером 40×30 см застелить хорошей бумагой для выпечки, распределить по ней тесто равномерным слоем. Лист отправить в заранее прогретую до 180°С духовку и выпекать ~20 минут.
-
Готовый бисквит перевернуть на подготовленное чистое кухонное полотенце или пергамент, бумагу на которой он выпекался снять.
-
Свернуть горячий пласт теста в плотный рулет вместе с полотенечком.
-
Остудить немного, затем ещё теплый развернуть, промазать джемом, снова завернуть, упаковать в пленку и отправить в холодильник на пропитку.
-
Края охлаждённого рулета обрезать, украсить по желанию либо присыпать пудрой и съесть с удовольствием 😉🙌!
Рулет со сгущенкой — десерт на скорую руку к чаю
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @eliakusakina
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...