Сосиски в тесте без дрожжей 🌭 рецепт в духовке
Самый популярный школьный перекус — дети обожают Сосиски в тесте. 🌭😍 У меня быстрое слоеное домашнее тесто без дрожжей — готовятся молниеносно, можно испечь много, заморозить, потом вечером перекладывать в холодильник, сколько нужно, они разморозятся. А утром просто разогреть, 👌 перекус в школу или в дорогу готов. 👍
Ингредиенты
- Тесто без дрожжей:
- Кефир — 1 стакан
- Мука высшего сорта — 500 гр
- Яйца — 1 шт
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Сосиски — 12 шт
Как приготовить Сосиски в слоеном домашнем тесте без дрожжей
-
В миску просеять муку, соль, сахар, перемешать. Сделать углубление, выбить в него яйцо, налить масло и кефир. Замесить мягкое, слегка липкое бездрожжевое тесто.
-
На припылённом мукой столе скалкой или руками размять в пласт, по поверхности распределить 1/3 ч.л. соды. Сложить тесто в виде европейского письма (в 3 сложения), или просто скрутить рулоном.
-
Затем снова раскатать пластом и насыпать сверху ещё 1/3 ч.л. соды. Свернуть таким же образом и третий раз повторить так же. Оставить тесто на 10 минут под полотенцем.
-
Включить духовку греться на 180°С. Раскатать половину теста, нарезать на полоски. Каждую полосочку обернуть внахлёст вокруг сосиски, как показано на фото.
-
Сейчас я защипляю тесто с обоих концов сосиски, чтоб она не вывалилась при поедании. 👌
-
Смазать желтком, чуть разбавленным водой, или молоком, при желании присыпать кунжутом.
-
Выпекать до румяности при 180°, у меня 15-20 минут. Вкусный перекус — Сосиски в тесте готовы. 👍
-
Рецепт лёгкий, быстрый, тесто приятное в работе. Я сделала 6 сосисок, а из половины теста налепила пирожков с капустой.
-
Можно даже напечь печенья, просто смазав их молоком и посыпав сахаром перед выпечкой.
-
Можно подавать с овощами, томатными, горчичными соусами и т.д
Сосиски в тесте за 20 минут на кефире
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @marisha_with_love
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...