Шоколадный чизкейк рецепт 🍫 с карамелью и арахисом

У нас уже был классический Чизкейк с карамелью и арахисом 🍯🥜 а теперь мы приготовим очень вкусный домашний Шоколадный Чизкейк. 🍫 Готовится он просто, быстро, без специальных навыков и техники, массу можно смешать обычной ложкой / венчиком или лопаткой.

370 ккал Б — 6,5 Ж — 24,8 У — 29,3

Шоколадный чизкейк рецепт с карамелью и арахисом

Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество: 6-8 порций

Ингредиенты

    Сырный слой

  • Творожный сыр — 400 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 100 гр
  • Сливки 33% — 130 мл
  • Какао-порошок (хороший качественный)— 30-40 гр
  • Основа

  • Печенье — 300 гр
  • Сливочное масло — 90 гр
  • Карамель с арахисом — рецепт здесь

Процесс приготовления

  1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем (можно все сделать в блендере).

  2. Дно кондитерского кольца на 16-18 см хорошо закрываем двумя слоями фольги, ставим на доску. Из полученной массы формируем основу для чизкейка. Утрамбовываем стаканом, ложкой, руками. Отправляем в холодильник и приступаем к начинке.

  3. Творожный сыр и сахар хорошо перетираем, вбиваем яйца, насыпаем просеянное какао, промешиваем. Вливаем сливки и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Ни в коем случае не взбиваем, делаем все лопаточкой.

  4. Выливаем в форму и выпекаем 1 час при 130 градусов. После остужаем чизкейк в духовке, а затем отправляем в холодильник на 4 часа.

  5. Готовый шоколадный чизкейк можно полить глазурью, шоколадом или карамелью с орехами, как у меня.

  6. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся!

домашний шоколадный чизкейк

Buon Appetito 🤗😋

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео рецепт 🍫 Шоколадный Чизкейк

Автор: @elvira.foods

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Пеку, экспериментирую, собираю вкусные и проверенные рецепты тортов хорошо знакомых классических и новых авторских начинок тортиков. 🤗 Друзья, если рецепт понравился и/или пригодился 👌 поделитесь им в соцсетях просто нажав на кнопочки выше. 👍